酒店建筑(尤其是高級酒店)常年需要生活熱水，使用量大且使用量相對比較平穩(wěn)；空調(diào)供冷期、供暖期通常情況下也相對比較長，屬于常年耗能較大建筑類別。傳統(tǒng)的能源方式，一般由鍋爐提供生活熱水與空調(diào)熱水，由冷水機組提供空調(diào)冷水。此外，北方地區(qū)夏季或南方地區(qū)也常用空氣源熱泵熱水機組提供生活熱水。采用冷水機組+冷卻塔的供冷模式，會將大量冷凝熱排放至空氣中。將空調(diào)冷凝熱回收，用于制備生活熱水，既減少了廢熱排放，又減少了制備生活熱水的能源消耗。酒店建筑的空調(diào)冷負(fù)荷、空調(diào)熱負(fù)荷與生活熱水負(fù)荷合理搭配時，冷凝熱回收型空氣源熱泵是一種非常經(jīng)濟、節(jié)能、環(huán)保的能源模式。
1 冷凝熱回收型空氣源熱泵機組冷凝熱回收型機組分為部分熱回收型與全熱回收型。部分熱回型一般可回收20％～30％的冷凝熱一1|，不過近年來隨著產(chǎn)品的不斷發(fā)展，市場中已有可回收70％冷凝熱的部分熱回收機型，且產(chǎn)品也在逐漸成熟。此類機型在制取空調(diào)冷水、熱水時，均可以制取生活熱水。制取空調(diào)冷水時，回收的冷凝熱可以全部用于制取生活熱水；制取空調(diào)熱水時，機組的制熱量可根據(jù)設(shè)定按比例為空調(diào)熱水和生活熱水分配熱量，空調(diào)熱水所占的熱量比例約為30％～70％[2j。由于熱量分配比例范圍較寬，所以可以適用于多種負(fù)荷組合，滿足多種工程需求。
全熱回收型機組可分為單換熱器(含多個換熱器并聯(lián))的單級熱回收型與2個換熱器串聯(lián)的兩級熱回收型2種形式。單級熱回收型機組與普通的空氣源熱泵機組相比，其內(nèi)部增加了1個換熱能力與冷凝器相同的熱回收器，在制取較高溫度(55℃)的生活熱水時，空氣源熱泵的冷凝溫度要提高到60℃，相比普通空氣源熱泵機組的冷凝溫度(50℃)，其性能參數(shù)會有所下降。根據(jù)某空調(diào)廠商提供的數(shù)據(jù)，C'0P下降15％～20％。兩級熱回收機型內(nèi)部有兩級串聯(lián)的熱回收換熱器，可以不提高空調(diào)冷凝器的冷凝溫度，其生活熱水采用2套系統(tǒng)，分別對應(yīng)兩級熱回收換熱器。
就目前市場上的產(chǎn)品而言，較為常見的機型為部分熱回收型和單級全熱回收型，2種機組均可以實現(xiàn)制取空調(diào)冷水、空調(diào)冷水+生活熱水、空調(diào)熱水、生活熱水等4種運行模式。
從國家能源發(fā)展的角度，我國的發(fā)電量及電力輸配技術(shù)均發(fā)展迅速，在國際上已處于領(lǐng)先地位。反觀化石能源，我國仍需要大量進口，從能源安全角度考慮，電力是國家更為提倡的能源形式。
星級酒店建筑的生活熱水用量很大．且全年供應(yīng)，是主要的能耗之一。一般情況下，南方地區(qū)的酒店建筑的供冷期很長，耗能的同時又會排放大量冷凝熱。熱回收型空氣源熱泵機組可以將空調(diào)冷熱源與生活熱水熱源綜合考慮，回收空調(diào)冷凝熱作為生活熱水的熱源，是值得優(yōu)先考慮的能源形式。
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