一般來說，水果烘干機(jī)有很多種，有家用的小型烘干機(jī)，也有商用的箱式烘干機(jī)，更有工業(yè)用的大型烘箱或者網(wǎng)帶式烘干機(jī)。我們今天主要來看看箱式烘干機(jī)的如何進(jìn)行水果的烘干。水果烘干機(jī)一般在電商平臺賣的都是非常小型的，滿足不了農(nóng)戶的使用量，一般指的水果烘干機(jī)是指大型的箱式水果烘干機(jī)。

水果烘干機(jī)哪個品牌好?

選擇烘干機(jī)品牌要注意對方是否是生產(chǎn)廠家，成立時間，是否擁有核心技術(shù)等等，廣東派沃有16年的空氣能產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)驗，所以說水果烘干機(jī)選擇廣東派沃是不錯的。

箱式水果烘干機(jī)長這樣

箱式水果烘干機(jī)的專業(yè)名稱叫熱泵水果循烘干機(jī)，顧名思義，就是通過空氣能的熱量進(jìn)行水果的烘干。水果的烘干過程是：水果經(jīng)揀選、洗滌等預(yù)處理后，脫水至水分含量為15～25%的制品。烘干后的果干體積約為鮮果的11～31%，可以帶來更可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

由于近幾年國家經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，大量小微型企業(yè)以及家庭作坊的興起，這種箱式烘干機(jī)由于性價比高，安全耐用，現(xiàn)在普遍應(yīng)用于各類果脯的制作及水果的烘干。如檸檬、藍(lán)莓、草莓、蘋果、香蕉、龍眼等等各種水果都可以使用這種熱泵烘干機(jī)。

水果烘干機(jī)怎么做果干？

一、水果烘干機(jī)之果干的制作流程分析

1、切片

將洗凈的水果切片，厚度隨自己喜歡，感覺1CM左右比較好，不要太薄也不要太厚。

2、日曬干燥

日曬的辦法是將切片后的水果放置在托盤中并置于太陽下，每5個小時翻面，大約日曬1-3天的時間，讓多余水份散發(fā)。

3、水果烘干機(jī)烘干

將水果片均勻地鋪到里面的托盤中，不要堆砌太厚，然后在推進(jìn)去烘干房中烘干。在智能觸摸屏上設(shè)置好溫度和時間，空氣能熱泵烘干機(jī)可設(shè)置溫度為10-75度之間，剛開始溫度不要太高，避免表面流失水分太快，里面的水分出不來，因此一階段溫度設(shè)置為40度，烘干時間為3個小時，二階段時間設(shè)置為50度，烘干時間為5個小時，時間到了，機(jī)器自動停止，再將水果干進(jìn)行包裝。

水果烘干機(jī)用途廣泛

水果烘干機(jī)不僅能烘干水果，還適用于食品、制衣、汗蒸房、采暖、電鍍等行業(yè)，也是工業(yè)熱水的首選。煙草、茶葉、蠶繭烘干，淀粉、臘制品、海產(chǎn)品食品烘干；以及物料表面油漆、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品等烘干。